Оцінювання якості та стійкості до зберігання сухої молочної сироватки інструментальними та хемометричними методами

Кочубей-Литвиненко, О. В.; Іщенко, В. М.; Суходольська, Н. П.; Ярош, Н. В.


	Наукова періодика України		Харчова промисловість

Кочубей-Литвиненко О. В.
Оцінювання якості та стійкості до зберігання сухої молочної сироватки інструментальними та хемометричними методами / О. В. Кочубей-Литвиненко, В. М. Іщенко, Н. П. Суходольська, Н. В. Ярош // Харчова промисловість. - 2016. - № 20. - С. 67-74 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2016_20_12

Повний текст PDF - 938.464 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Кочубей-Литвиненко О.

Іщенко В.

Суходольська Н.

Ярош Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Кочубей-Литвиненко О. В. Оцінювання якості та стійкості до зберігання сухої молочної сироватки інструментальними та хемометричними методами / О. В. Кочубей-Литвиненко, В. М. Іщенко, Н. П. Суходольська, Н. В. Ярош // Харчова промисловість. - 2016. - № 20. - С. 67-74 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2016_20_12.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Кочубей-Литвиненко Оксана Валер'янівна (технічні науки)

Іщенко Вадим Миколайович (технічні науки)

Суходольська Надія Петрівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача