Використання фільтрату барди при приготуванні зернових замісів

Шиян, П. Л.; Мудрак, Т. О.; Боярчук, Я. А.; Сосницький, В. В.


	Наукова періодика України		Харчова промисловість

Шиян П. Л.
Використання фільтрату барди при приготуванні зернових замісів / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук, В. В. Сосницький // Харчова промисловість. - 2015. - № 17. - С. 97-101. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2015_17_21

Повний текст PDF - 786.301 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Шиян П. Л. Використання фільтрату барди при приготуванні зернових замісів / П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Я. А. Боярчук, В. В. Сосницький // Харчова промисловість. - 2015. - № 17. - С. 97-101. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2015_17_21.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Шиян Петро Леонідович (технічні науки)

Боярчук Ярослав Андрійович (технічні науки)

Сосницький Віталій Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача