Вплив фруктози і сахарози на в’язкість згущеного знежиреного молока при їх сумісному використанні

Івчук, Н. П.


	Наукова періодика України		Харчова промисловість

Івчук Н. П.
Вплив фруктози і сахарози на в’язкість згущеного знежиреного молока при їх сумісному використанні / Н. П. Івчук // Харчова промисловість. - 2014. - № 16. - С. 33-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2014_16_9

Повний текст PDF - 597.415 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Івчук Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Івчук Н. П. Вплив фруктози і сахарози на в’язкість згущеного знежиреного молока при їх сумісному використанні / Н. П. Івчук // Харчова промисловість. - 2014. - № 16. - С. 33-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2014_16_9.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Івчук Надія Павлівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача