Фізико-біохімічні зміни при старінні клітин шампіньйона

Роман, Т. О.; Мазуренко, О. Г.; Дубівко, А. С.; Бибич, О. Г.; Захаров, В. В.


	Наукова періодика України		Харчова промисловість

Роман Т. О.
Фізико-біохімічні зміни при старінні клітин шампіньйона / Т. О. Роман, О. Г. Мазуренко, А. С. Дубівко, О. Г. Бибич, В. В. Захаров // Харчова промисловість. - 2014. - № 15. - С. 32-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2014_15_8

Повний текст PDF - 1.664 Mb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Роман Т. О. Фізико-біохімічні зміни при старінні клітин шампіньйона / Т. О. Роман, О. Г. Мазуренко, А. С. Дубівко, О. Г. Бибич, В. В. Захаров // Харчова промисловість. - 2014. - № 15. - С. 32-35. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khp_2014_15_8.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Роман Тетяна Олександрівна (технічні науки)

Захаров Володимир Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача