Study of the use of edible powders in tomato sauce technologies

Benderska, О.; Bessarab, А.; Shutyuk, V.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Benderska О.
Study of the use of edible powders in tomato sauce technologies / О. Benderska, А. Bessarab, V. Shutyuk // Харчова наука і технологія. - 2018. - Т. 12, Вип. 1. - С. 55-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2018_12_1_10

Повний текст PDF - 547.364 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Benderska О.

Bessarab А.

Shutyuk V.

Бібліографічний опис для цитування:

Benderska О. Study of the use of edible powders in tomato sauce technologies / О. Benderska, А. Bessarab, V. Shutyuk // Харчова наука і технологія. - 2018. - Т. 12, Вип. 1. - С. 55-60. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2018_12_1_10.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Шутюк Віталій Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача