The use of bacconcentrate Herobacterin in brine cheese technology

Slyvka, I.; Tsisaryk, O.; Musiy, L.; Skulska, I.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Slyvka I.
The use of bacconcentrate Herobacterin in brine cheese technology / I. Slyvka, O. Tsisaryk, L. Musiy, I. Skulska // Харчова наука і технологія. - 2017. - Т. 11, Вип. 4. - С. 81-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2017_11_4_12

Повний текст PDF - 423.928 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Slyvka I. The use of bacconcentrate Herobacterin in brine cheese technology / I. Slyvka, O. Tsisaryk, L. Musiy, I. Skulska // Харчова наука і технологія. - 2017. - Т. 11, Вип. 4. - С. 81-89. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2017_11_4_12.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача