Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів

Силка, І. М.; Гуць, В. С.; Фролова, Н. Е.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Силка І. М.
Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів / І. М. Силка, В. С. Гуць, Н. Е. Фролова // Харчова наука і технологія. - 2016. - Т. 10 Вип. 1. - С. 11-15 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2016_10_1_4

Повний текст PDF - 440.08 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Силка І.

Гуць В.

Фролова Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Силка І. М. Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів / І. М. Силка, В. С. Гуць, Н. Е. Фролова // Харчова наука і технологія. - 2016. - Т. 10 Вип. 1. - С. 11-15 . - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2016_10_1_4.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Силка Ірина Миколаївна (технічні науки)

Гуць Віктор Степанович (технічні науки)

Фролова Наталія Епінетівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача