Наукова періодика України Харчова наука і технологія


Лебеденко Т. Є. 
Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Технологічні та медико-біологічні аспекти / Т. Є. Лебеденко, Н. Ю. Соколова, В. О. Кожевнікова // Харчова наука і технологія. - 2014. - № 1. - С. 24-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2014_1_7
  Повний текст PDF - 447.847 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Лебеденко Т.
  • Соколова Н.
  • Кожевнікова В.

  • Бібліографічний опис для цитування:

    Лебеденко Т. Є. Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Технологічні та медико-біологічні аспекти / Т. Є. Лебеденко, Н. Ю. Соколова, В. О. Кожевнікова // Харчова наука і технологія. - 2014. - № 1. - С. 24-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2014_1_7.

    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Лебеденко Тетяна Євгеніївна (технічні науки)
  • Соколова Наталія Юріївна (технічні науки)
  • Кожевнікова Вікторія Олегівна (технічні науки)
  •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського