Оптимізація параметрів гомогенізації збагачених вершків у виробництві напою кисломолочного для дитячого харчування Біолакт

Дідух, Н. А.; Станкевич, Г. М.; Авершина, А. С.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Дідух Н. А.
Оптимізація параметрів гомогенізації збагачених вершків у виробництві напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" / Н. А. Дідух, Г. М. Станкевич, А. С. Авершина // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 2. - С. 80-84. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_2_27

Повний текст PDF - 762.474 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Дідух Н.

Станкевич Г.

Авершина А.

Бібліографічний опис для цитування:

Дідух Н. А. Оптимізація параметрів гомогенізації збагачених вершків у виробництві напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" / Н. А. Дідух, Г. М. Станкевич, А. С. Авершина // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 2. - С. 80-84. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_2_27.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Дідух Наталія Андріївна (технічні науки)

Станкевич Георгій Миколайович (технічні науки)

Авершина Анастасія Сергіївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача