Дисперсность влаги сливочного масла, обработанного высоким циклическим давлением

Сукманов, В. А.; Громов, С. В.; Моисеева, В. Т.; Кристя, Д. А.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Сукманов В. А.
Дисперсность влаги сливочного масла, обработанного высоким циклическим давлением / В. А. Сукманов, С. В. Громов, В. Т. Моисеева, Д. А. Кристя // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 1. - С. 89-92. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_1_32

Повний текст PDF - 845.005 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Сукманов В. А. Дисперсность влаги сливочного масла, обработанного высоким циклическим давлением / В. А. Сукманов, С. В. Громов, В. Т. Моисеева, Д. А. Кристя // Харчова наука і технологія. - 2013. - № 1. - С. 89-92. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2013_1_32.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Сукманов Валерій Олександрович (технічні науки)

Громов Сергій Володимирович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача