Наукова періодика України Харчова наука і технологія

Авершина А. С. 
Обґрунтування параметрів ферментації молочної основи у біотехнології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" / А. С. Авершина, Н. А. Дідух // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 2. - С. 32-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_2_10
  Повний текст PDF - 423.205 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Авершина А.
  • Дідух Н.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Авершина А. С. Обґрунтування параметрів ферментації молочної основи у біотехнології напою кисломолочного для дитячого харчування "Біолакт" / А. С. Авершина, Н. А. Дідух // Харчова наука і технологія. - 2012. - № 2. - С. 32-36. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2012_2_10.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Авершина Анастасія Сергіївна (технічні науки)
  • Дідух Наталія Андріївна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського