Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для виробництва консервованих продуктів

Єгорова, А. В.; Верхівкер, Я. Г.; Гондза, Н. І.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Єгорова А. В.
Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для виробництва консервованих продуктів / А. В. Єгорова, Я. Г. Верхівкер, Н. І. Гондза // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 4. - С. 43-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_4_16

Повний текст PDF - 504.044 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Єгорова А.

Верхівкер Я.

Гондза Н.

Бібліографічний опис для цитування:

Єгорова А. В. Удосконалення процесу підготовки плодоовочевої сировини для виробництва консервованих продуктів / А. В. Єгорова, Я. Г. Верхівкер, Н. І. Гондза // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 4. - С. 43-44. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_4_16.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Єгорова Антоніна Вікторівна (технічні науки)

Верхівкер Яков Григорович (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача