Новая технология и рецептуры диабетических сахаристых кондитерских изделий

Дождалева, М. И.; Гончар, В. В.; Росляков, Ю. Ф.; Калашнова, Т. В.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Дождалева М. И.
Новая технология и рецептуры диабетических сахаристых кондитерских изделий / М. И. Дождалева, В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков, Т. В. Калашнова // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 3. - С. 24-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_3_9

Повний текст PDF - 373.505 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Дождалева М. И. Новая технология и рецептуры диабетических сахаристых кондитерских изделий / М. И. Дождалева, В. В. Гончар, Ю. Ф. Росляков, Т. В. Калашнова // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 3. - С. 24-28. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_3_9.

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача