Дослідження зміни біологічно активних речовин чорниці в процесі виробництва соків

Хомич, Г. П.; Осипова, Л. А.; Лозовська, Т. С.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Хомич Г. П.
Дослідження зміни біологічно активних речовин чорниці в процесі виробництва соків / Г. П. Хомич, Л. А. Осипова, Т. С. Лозовська // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 3. - С. 37-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_3_14

Повний текст PDF - 330.661 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Хомич Г.

Осипова Л.

Лозовська Т.

Бібліографічний опис для цитування:

Хомич Г. П. Дослідження зміни біологічно активних речовин чорниці в процесі виробництва соків / Г. П. Хомич, Л. А. Осипова, Т. С. Лозовська // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 3. - С. 37-40. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_3_14.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Хомич Галина Панасівна (технічні науки)

Осипова Лариса Анатоліївна (технічні науки)

Сугаченко Тетяна Сергіївна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача