Лісове м'ясо у виробництві ковбас

Азарова, Н. Г.; Агунова, Л. В.; Поточний, А. А.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Азарова Н. Г.
"Лісове м'ясо" у виробництві ковбас / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова, А. А. Поточний // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 2. - С. 28-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_2_11

Повний текст PDF - 577.652 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Азарова Н.

Агунова Л.

Поточний А.

Бібліографічний опис для цитування:

Азарова Н. Г. "Лісове м'ясо" у виробництві ковбас / Н. Г. Азарова, Л. В. Агунова, А. А. Поточний // Харчова наука і технологія. - 2011. - № 2. - С. 28-30. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2011_2_11.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Агунова Лариса Володимирівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача