Наукова періодика України Харчова наука і технологія

Попова І. В. 
Розробка технологічної схеми добування фруктозо-інулоолігосахаридних сиропів із цикорію у присутності лимонної кислоти / І. В. Попова, Ю. В. Слива // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 19-22. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_8
  Повний текст PDF - 493.963 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:
  • Попова І.
  • Слива Ю.

    • Бібліографічний опис для цитування:

    Попова І. В. Розробка технологічної схеми добування фруктозо-інулоолігосахаридних сиропів із цикорію у присутності лимонної кислоти / І. В. Попова, Ю. В. Слива // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 19-22. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_8.
    Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
    (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)
  • Попова Інна Вадимівна (технічні науки)
  • Слива Юлія Володимирівна (технічні науки)
    •   Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
     
    Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
    Пам`ятка користувача

    Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського