Модифікований колориметричний метод визначення b-глюкана у зернових

Капрельянц, Л. В.; Шунько, А. С.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Капрельянц Л. В.
Модифікований колориметричний метод визначення b-глюкана у зернових / Л. В. Капрельянц, А. С. Шунько // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 11-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_5

Повний текст PDF - 392.037 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Капрельянц Л.

Шунько А.

Бібліографічний опис для цитування:

Капрельянц Л. В. Модифікований колориметричний метод визначення b-глюкана у зернових / Л. В. Капрельянц, А. С. Шунько // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 4. - С. 11-14. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_4_5.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Капрельянц Леонід Вікторович (1949–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача