Економія хмелю у пивоварінні при заміні частки солоду цукровмісною сировиною

Мелетьєв, А. Є.; Проценко, Л. В.; Дерій, О. І.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Мелетьєв А. Є.
Економія хмелю у пивоварінні при заміні частки солоду цукровмісною сировиною / А. Є. Мелетьєв, Л. В. Проценко, О. І. Дерій // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 3. - С. 67-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_3_20

Повний текст PDF - 350.375 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Мелетьєв А.

Проценко Л.

Дерій О.

Бібліографічний опис для цитування:

Мелетьєв А. Є. Економія хмелю у пивоварінні при заміні частки солоду цукровмісною сировиною / А. Є. Мелетьєв, Л. В. Проценко, О. І. Дерій // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 3. - С. 67-68. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_3_20.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Проценко Лідія Василівна (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача