Динамика массовых концентраций фенольных веществ в зависимости от повышения выхода сусла из 1 т винограда

Макаров, А. С.; Ермолин, Д. В.; Зайцев, Г. П.; Мацко, А. П.


	Наукова періодика України		Харчова наука і технологія

Макаров А. С.
Динамика массовых концентраций фенольных веществ в зависимости от повышения выхода сусла из 1 т винограда / А. С. Макаров, Д. В. Ермолин, Г. П. Зайцев, А. П. Мацко // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 3. - С. 47-50. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_3_14

Повний текст PDF - 606.809 Kb

Зміст випуску Google Scholar

Цитування публікації

Цитованість авторів публікації:

Бібліографічний опис для цитування:

Макаров А. С. Динамика массовых концентраций фенольных веществ в зависимости от повышения выхода сусла из 1 т винограда / А. С. Макаров, Д. В. Ермолин, Г. П. Зайцев, А. П. Мацко // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 3. - С. 47-50. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_3_14.

Додаткова інформація про автора(ів) публікації:
(cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці)

Макаров Анатолій Семенович (1937–) (технічні науки)

Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"

Відділ інформаційно-комунікаційних технологій

Пам`ятка користувача