Наукова періодика України | Харчова наука і технологія | ||
Іоргачова К. Г. Изменение показателей качества бисквитных полуфабрикатов на основе мучных композитных смесей при хранении / К. Г. Іоргачова, О. В. Макарова, О. Н. Котузаки // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 1. - С. 69-72. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_1_23 Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Іоргачова К. Г. Изменение показателей качества бисквитных полуфабрикатов на основе мучных композитных смесей при хранении / К. Г. Іоргачова, О. В. Макарова, О. Н. Котузаки // Харчова наука і технологія. - 2010. - № 1. - С. 69-72. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Khnit_2010_1_23.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |