Biochemical composition of the genus Miscanthus Anderss. plant raw material in conditions of introduction

Vergun, O. M.; Rakhmetov, D. B.; Fishchenko, V. V.; Rakhmetova, S. O.; Shymanska, O. V.; Druz, N. G.

Мета роботи - дослідити біохімічні особливості сировини рослин роду Miscanthus Anderss. за умов Національного ботанічного саду ім. М. М. Гришка НАН України. Об'єктами дослідження були сорти та форми видів роду Miscanthus Anderss.: M. sinensis Anderss, f. ESBMK-1 (MSEK-1), M. sinensis f. ESBMK-6 (MSEK-6), M. sinensis cv. Veleten (MSV), M. sacchariflorus (Maxim.) Benth. f. ESBMTS-1 (MSES-1), M. sacchariflorus f. ESBMTS-5 (MSES-5), M. sacchariflorus cv. Snihopad (MSS), M. х giganteus J. M. Greef & Deuter ex Hodk & Ronvoize cv. Huliver (MGH). Вміст сухої речовини та ліпідів визначали за А. І. Єрмаковим, загальний вміст цукрів та аскорбінової кислоти - за В. П. Кришенком, каротину - за Б. П. Плешковим, золи - за З. М. Грицаєнко, кальцію та фосфору - за Х. М. Починком. Протягом вегетації у рослинній сировині видів роду Miscanthus, їх сортів та форм нагромаджувалося сухої речовини від 26,16 (MSEK-1) до 57,80 % (MSS), цукрів - від 1,27 (MSES-5) до 5,13 % (MGH), аскорбінової кислоти - від 11,42 (MSES-5) до 43,61 mg% (MSEK-6), каротину - від 0,197 (MSS) до 1,113 mg% (MSV), золи - від 2,06 (MSS) до 6,11 % (MSEK-6), кальцію - від 0,203 (MSES-5) до 1,070 % (MSEK-1), фосфору - від 0,023 (MGH) до 0,121 % (MSV), ліпідів - від 0,933 (MSS) до 3,780 % (MSEK-6). Висновки: за умов Національного ботанічного саду ім. М. М. Гришка НАН України рослини роду Miscanthus - цінне джерело поживних речовин, найбільший вміст яких спостерігався в період кущіння. Ці рослини можна рекомендувати як поживні компоненти кормів. Вміст сухої речовини та загальний вміст цукрів у досліджуваних рослин роду Miscanthus збільшувалися від фази кущіння до фази дозрівання насіння, каротину, аскорбінової кислоти і кальцію - зменшувалися. Загальний вміст золи зменшувався до фази дозрівання насіння незначно. Рівень фосфору змінювався протягом вегетації в усіх досліджуваних рослин.


	Наукова періодика України		Plant introduction