Наукова періодика України | Фітотерапія. Часопис | ||
Коновалова О. Ю. Динаміка нагромадження біологічно активних речовин у листі шовковиці morus alba L. в онтогенезі / О. Ю. Коновалова, Т. В. Джан, Т. К. Шураєва, Ф. А. Мітченко, В. М. Осауленко // Фітотерапія. - 2012. - № 3. - С. 54-57. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Fch_2012_3_14 Визначено кількісний вміст основних біологічно активних речовин (дубильних, флавоноїдів, макро- та мікроелементів) у листі смородини червоної сорту "Голландська червона" в залежності від фази вегетації. Встановлено, що вміст суми поліфенольних сполук, танінів і суми окиснювальних поліфенолів у листі смородини червоної є максимальним у кінці вегетації - у серпні місяці, проціанідинів - після плодоношення. Вміст суми флавоноїдів виявився максимальним до початку дозрівання плодів. Листя смородини червоної містить низку есенційних мінеральних елементів. Максимальний вміст заліза, цинку та нікелю спостерігається в кінці вегетації, а міді, рубідію, мангану та цирконію - на початку вегетації. Определено количественное содержание основных биологически активных веществ (дубильных, флавоноидов, макро- и микроэлементов) в листьях смородины красной сорта "Голландская красная" в зависимости от фазы вегетации. Установлено, что содержание суммы полифенольных соединений, танинов и суммы окислительных полифенолов в листьях смородины красной является максимальным в конце вегетации - в августе, процианидинов - после плодоношения. Содержание суммы флавоноидов оказалось максимальным до начала созревания плодов. Листья смородины красной содержат ряд эссенциальных минеральных элементов. Максимальное содержание железа, цинка и никеля наблюдается в конце вегетации, а меди, рубидия, марганца и циркония - в начале вегетации.Об'єктом вивчення було листя шовковиці білої сортів "Біла медова" з білими плодами і "Українська 6" з чорними плодами, заготовлене у період з травня до вересня. Визначено, що вміст суми гідроксикоричних кислот і танінів у процесі вегетації у листі шовковиці зменшується, характер нагромадження суми флавоноїдів відрізняється для листя шовковиці з різним кольором плодів. Рекомендовано заготовляти листя шовковиці білої (Morus alba L. Цитованість авторів публікації: Бібліографічний опис для цитування: Коновалова О. Ю. Динаміка нагромадження біологічно активних речовин у листі шовковиці morus alba L. в онтогенезі / О. Ю. Коновалова, Т. В. Джан, Т. К. Шураєва, Ф. А. Мітченко, В. М. Осауленко // Фітотерапія. - 2012. - № 3. - С. 54-57. - Режим доступу: http://nbuv.gov.ua/UJRN/Fch_2012_3_14.Додаткова інформація про автора(ів) публікації: (cписок формується автоматично, до списку можуть бути включені персоналії з подібними іменами або однофамільці) Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"
|
|
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |