Методом газорідинної хроматографії досліджено жирнокислотний склад ліпідів листя, пагонів та вичавок плодів смородини чорної. Ідентифіковано 11 жирних кислот. Основними компонентами жирнокислотного складу листя, пагонів та вичавок плодів смородини чорної є олеїнова, лінолева, ліноленова та стеаринова кислоти. В усіх об'єктах, що досліджувалися, переважають ненасичені жирні кислоти.Методом газожидкостной хроматографии исследован жирнокислотный состав липидов листьев, побегов и выжимок плодов смородины черной. Идентифицировано 11 жирных кислот. Основными компонентами жирнокислотного состава листьев, побегов и выжимок плодов смородины черной являются олеиновая, линолевая, линоленовая и стеариновая кислоты. Во всех объектах, которые исследовались, преобладают ненасыщенные жирные кислоты.

  Повний текст PDF - 334.083 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"