Приведено результати дослідження вмісту спирторозчинних цукрів у перерахунку на фруктозу в плодах шефердії сріблястої спектрофотометричним методом. У плодах шефердії сріблястої переважає фракція геміцелюлоз - 3,74 % у перерахунку на фруктозу, у складі якої 46 % припадає на геміцелюлозу А. Вміст фракції водорозчинних полісахаридів становить 8 % сумарного вмісту полісахаридів. Приведены результаты исследования содержания спирторастворимых сахаров в пересчете на фруктозу в плодах шефердии серебристой спектрофотометрическим методом. В плодах шефердии серебристой преобладает фракция гемицеллюлозы - 3,74 % в пересчете на фруктозу, в составе которой 46 % приходится на гемицеллюлозу А. Содержание фракции водорастворимых полисахаридов составляет 8 % суммарного содержания полисахаридов.

  Повний текст PDF - 85.697 Kb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"