Дані щодо впливу глутамінової кислоти (L-Glu), яка є однією з трьох амінокислот-попередників глутатіону, на організм тварин є доволі суперечливими, тому дослідження у цьому напрямі залишаються актуальними. Мета дослідження - з'ясувати як впливає додаткове введення L-Glu на активність глутатіонової ланки антиоксидантного захисту та на вміст продуктів пероксидного окиснення ліпідів у різних органах і тканинах щурів. Досліджено вплив додаткового введення до раціону L-Glu (285 і 715 мг/кг) на активність антиоксидантних ензимів та інтенсивність пероксидних процесів у різних тканинах щурів. Показано, що в печінці, селезінці та нирках щурів, які одержували 715 мг/кг L-Glu, зростає вміст GSH та активність глутатіонпероксидази. У тканинах тварин, які одержували L-Glu, виявлено зниження вмісту гідропероксидів ліпідів та ТБК-активних продуктів. Показано, що збагачення раціону щурів L-Glu протягом 30 діб призводило до змін активності глутатіонової ланки антиоксидантного захисту та інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів. Істотніші зміни цих показників спостерігали в тварин, які одержували 715 мг/кг L-Glu до раціону.

  Повний текст PDF - 1.572 Mb    Зміст випуску     Цитування публікації

  Якщо, ви не знайшли інформацію про автора(ів) публікації, маєте бажання виправити або відобразити більш докладну інформацію про науковців України запрошуємо заповнити "Анкету науковця"