РЕФЕРАТИВНА БАЗА ДАНИХ "УКРАЇНІКА НАУКОВА"
Abstract database «Ukrainica Scientific»
НОВІНАДХОДЖЕННЯ |
ПОШУК
|
РУБРИКАТОР
|
Бази даних
Реферативна база даних - результати пошуку
Книжкові видання та компакт-дискиЖурнали та продовжувані виданняАвтореферати дисертаційРеферативна база данихНаукова періодика УкраїниТематичний навігаторАвторитетний файл імен осіб|
|
| Сортувати знайдені документи за: | |||
| автором | назвою | роком видання | видом документа |
| Знайдено в інших БД: | Книжкові видання та компакт-диски (4) |
Пошуковий запит: (<.>U=Л865.5$<.>) | |||
|
Загальна кількість знайдених документів : 5 Представлено документи з 1 до 5 |
|||
| 1. | Сирохман І. В. Проблеми асортименту, якості і безпечності продуктів на вафельній основі : монографія. — Л., 2010 | ||
| 2. | Пахомова І. В. Споживні властивості та збереженість вафель із жировими начинками : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15. — Львів, 2015 | ||
| 3. | Dorohovych V. Effect of gluten-free flour on sensory, physico-chemical, structural and mechanical properties of wafer batter and waffles // Ukr. Food J.. - 2018. - 7, № 2. | ||
| 4. | Tkachenko A. Development of wafers with fillings made from organic raw materials with improved consumer properties // Вост.-Европ. журн. передовых технологий. - 2020. - № 4/11. | ||
| 5. | Іоргачова К. Г. Використання борошна з м'якозерної пшениці при виробництві цукрових і листових вафель // Наук. пр. Нац. ун-ту харч. технологій. - 2020. - 26, № 2. | ||
| Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського |
 |
| Відділ наукового формування національних реферативних ресурсів |
 |
| Інститут проблем реєстрації інформації НАН України |
Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського