Книжкові видання та компакт-диски Журнали та продовжувані видання Автореферати дисертацій Реферативна база даних Наукова періодика України Тематичний навігатор Авторитетний файл імен осіб
|
Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер "Mozilla Firefox" |
|
|
Пошуковий запит: (<.>A=Верхивкер Я$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 2
Представлено документи з 1 до 2
|
1. | ДС53019 Верхивкер, Яков Григорьевич. Энергетические основы процесса стерилизации консервов в современных аппаратах периодического и непрерывного действия [Текст] : дис... д-ра техн. наук: 05.18.12 / Верхивкер Яков Григорьевич ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1995. - 462 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Одесская гос. академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
| 2. | ВА789970 Пилипенко, Людмила Николаевна. Консервирование пищевых продуктов. Микробиология, энергетика, контроль [Текст] : монография / Л. Н. Пилипенко, Я. Г. Верхивкер, И. В. Пилипенко. - Одесса : ВМВ, 2015. - 231 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 228-231. - 500 прим. - ISBN 978-966-413-524-2Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу: Верхивкер, Яков Григорьевич; Пилипенко, Инна Васильевна
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|
|