Пошуковий запит: (<.>U=Л830.3$<.>) |
Загальна кількість знайдених документів : 7
Представлено документи з 1 до 7
|
1.  |
ДС48941
Крамаренко, Раиса Николаевна.
Исследование контаминирующей микрофлоры на расстройке тестовых заготовок и разработка способов ее ингибирования [Текст] : дис...канд. техн. наук: 05.18.19 / Крамаренко Раиса Николаевна ; Украинский ун-т пищевых технологий. - К., 1995. - 142 л.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинский университет пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 2. |
ДС79150
Сандул, Олена Олександрівна.
Дослідження та математичне моделювання процесу формування екструзією вибродженого тіста [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Сандул Олена Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 198 арк.: рис., фото. - арк.138-152.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 3. |
РА326310
Сандул, Олена Олександрівна.
Дослідження та математичне моделювання процесу формування екструзією вибродженого тіста [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Сандул Олена Олександрівна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2003. - 18 с.: рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 4. |
РА290296
Крамаренко, Раїса Миколаївна.
Дослідження контамінуючої мікрофлори на розстойці тістових заготовок і розробка способів її інгібірування [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.19 / Крамаренко Раїса Миколаївна ; Український ун-т харчових технологій. - К., 1995. - 20 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Український університет харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 5. |
РА309626
Акишев, Нурлан Кенжебаевич.
Разработка процесса формования тестовых заготовок для национальных сортов хлебобулочных изделий [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.12 / Акишев Нурлан Кенжебаевич. - Тараз, 2000. - 24 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 6. |
РА436326
Деркач, Андрій Васильович.
Підвищення ефективності нагнітання тіста обертовими валками у формувальній машині [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Деркач Андрій Васильович ; Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ, 2018. - 25 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет біоресурсів і природокористування України
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
| 7. |
СТ10020
ДСТУ EN 12041:2016 (EN 12041:2014, IDT)
Устатковання для харчової промисловості. Машини тістоформувальні. Вимоги щодо безпеки та гігієни [Текст]. - На заміну ДСТУ EN 12041:2016 (EN 12041:2014, IDT), прийнятого методом підтвердження ; Чинний від 2018-07-01. - Київ : УкрНДНЦ, 2019. - V, 35 с. : рис., табл. - (Національний стандарт України). - Бібліогр.: с. 34.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
Простий
Розширений
Пам`ятка користувача