Простий
пошук
Розширений
пошук
Покажчики
Професійний
пошук
Рубрикатор
НБУВ
Розподілений
пошук

Бази даних

Книжкові видання та компакт-диски - результати пошуку

Книжкові видання та компакт-диски
Журнали та продовжувані видання
Автореферати дисертацій
Реферативна база даних
Наукова періодика України
Тематичний навігатор
Авторитетний файл імен осіб
Mozilla Firefox Для швидкої роботи та реалізації всіх функціональних можливостей пошукової системи використовуйте браузер
"Mozilla Firefox"
Вид пошуку
Сортувати знайдені документи за:
авторомназвоюроком виданнявидом документа
 Знайдено в інших БД:Реферативна база даних (3)
Пошуковий запит: (<.>U=Л80-97<.>)
Загальна кількість знайдених документів : 9
Представлено документи з 1 до 9
1.
ДС54687
Решта, Сентябрина Петровна.
Разработка биотехнологии композиционных пищевых продуктов на основе вторичного зернового сырья [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.19 / Решта Сентябрина Петровна ; Одесская гос. академия пищевых технологий. - О., 1997. - 244 л.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
 Л820.94 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 
 Уловлювання і перероблення цінних продуктів зі стічних вод борошномельного і круп'яного виробництв 


Дод. точки доступу:
Одесская гос. академия пищевых технологий

Видання зберігається у :
Основний фонд

2.
ДС58814
Чуйко, Людмила Алексеевна.
Товароведная оценка пищевых добавок и продуктов профилактического действия из цветочной пыльцы и растительного сырья [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Чуйко Людмила Алексеевна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1998. - 249 л. - л. 170-188

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 


Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания

Видання зберігається у :
Основний фонд

3.
ДС59368
Погарская, Виктория Вадимовна.
Формирование качества каротиноидных фитодобавок профилактического действия из моркови и их использование в продуктах питания [Текст] : дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Погарская Виктория Вадимовна ; Харьковская гос. академия технологии и организации питания. - Х., 1998. - 272 л. - л. 158-175

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
 Р123.813.3 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 
 Овочі 


Дод. точки доступу:
Харьковская государственная академия технологии и организации питания

Видання зберігається у :
Основний фонд

4.
РА288867
Антіпіна, Олена Олексіївна.
Розробка хіміко-технологічних основ одержання харчового білку та волокон з вторинних зернових ресурсів [Текст] : автореф. дис...канд. техн. наук: 05.18.02 / Антіпіна Олена Олексіївна ; Одеська академія харчових технологій. - О., 1995. - 23 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 


Дод. точки доступу:
Одеська академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

5.
РА296432
Решта, Сентябрина Петрівна.
Розробка біотехнології композиційних харчових продуктів на основі вторинної зернової сировини [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.19 / Решта Сентябрина Петрівна ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1997. - 24 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л820.94 
 Л80-97 
Тематичні рубрики:
 Уловлювання і перероблення цінних продуктів зі стічних вод борошномельного і круп'яного виробництв 
 Харчові замінники та сурогати 


Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій

Видання зберігається у :
Основний фонд

6.
РА301650
Чуйко, Людмила Олексіївна.
Товарознавча оцінка харчових добавок та продуктів профілактичної дії з квіткового пилку та рослинної сировини [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Чуйко Людмила Олексіївна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1998. - 17 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
 Р123.81 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 
 Продукти рослинного походження 


Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування

Видання зберігається у :
Основний фонд

7.
РА301658
   Погарська, Вікторія Вадимівна.
Формування якості каротиноїдних фітодобавок профілактичної дії з моркви та їх використання в продуктах харчування [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.15 / Погарська Вікторія Вадимівна ; Харківська держ. академія технології та організації харчування. - Х., 1998. - 17 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
 Р123.813.3 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 
 Овочі 


Дод. точки доступу:
Харківська державна академія технології та організації харчування

Видання зберігається у :
Основний фонд

8.
РА301770
   Данилова, Людмила Андріївна.
Природні інгібітори окислення ліпідів і вирішення проблеми підвищення якості харчових продуктів [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.06 / Данилова Людмила Андріївна ; Харківський держ. політехнічний ун-т. - Х., 1998. - 33 с.

Рубрикатор НБУВ:
 Л80-97 
 Л987 
Тематичні рубрики:
 Харчові замінники та сурогати 
 Виробництво харчових добавок 


Дод. точки доступу:
Харківський державний політехнічний університет

Видання зберігається у :
Основний фонд

9.
ІВ197215

Flavourings [Text] : production, composition, applications, regulations / ed. E. Ziegler, H. Ziegler. - Weinheim[etc.] : Wiley-VCH, 1998. - 710 p.: fig. - Бібліогр.: Bibliogr. v kinci st. - ISBN 3-527-29786-3

Рубрикатор НБУВ:
 Л987 
 Л80-97 
Тематичні рубрики:
 Виробництво харчових добавок 
 Харчові замінники та сурогати 


Дод. точки доступу:
Ziegler, Erich (ed.); Ziegler, Herta (ed.)

Видання зберігається у :

 
Відділ інформаційно-комунікаційних технологій
Пам`ятка користувача

Всі права захищені © Національна бібліотека України імені В. І. Вернадського