|
|
РА362177
Михонюк, Лариса Анатоліївна.
Удосконалення технології хліба з пшеничного борошна високого виходу [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 05.18.01 / Михонюк Лариса Анатоліївна ; Національний ун-т харчових технологій. - К., 2008. - 20 с.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|