|
|
ВА867583
Технологічні розрахунки у молочній промисловості [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ, які навчаються за напрямом підгот. "Харчові технології та інженерія" / [Г. Є. Поліщук та ін.] ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ : НУХТ, 2013. - 343 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 339-341. - 300 прим. - ISBN 978-966-612-142-7
130 Нац. ун-ту харч. технологій.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Поліщук, Галина Євгенівна; Грек, Олена Вікторівна; Скорченко, Тетяна Анатоліївна; Осьмак, Тетяна Григорівна; Ющенко, Наталія Михайлівна; Кочубей-Литвиненко, Оксана Валер'янівна; Савченко, Олександр Аркадійович; Онопрійчук, Олена Олександрівна; Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|