|
|
ДС141196
Круглова, Ольга Сергіївна.
Формування споживних властивостей нових видів паковання для фруктових та овочевих паст і соусів [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Круглова Ольга Сергіївна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2012. - 301 арк. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 163-197.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|