|
|
ДС140486
Кудряшов, Андрій Ігорович.
Формування товарознавчих характеристик та розширення товарного асортименту продуктів із дикорослих ягід [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Кудряшов Андрій Ігорович ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2013. - 218 арк. : табл., рис. - Бібліогр.: арк. 156-176.Рубрикатор НБУВ: УДК:
Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|