|
|
ДС140451
Давыдов, Роман Сергеевич.
Усовершенствование технологии крупообразования сортового помола пшеницы [Текст] : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.02 / Давыдов Роман Сергеевич ; Одес. нац. акад. пищевых технологий. - Одесса, 2013. - 174 л. : рис., табл. - Бібліогр.: арк. 132-146.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одесская национальная академия пищевых технологий
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|