|
|
РА449888
Романовська, Ольга Леонідівна.
Технологія бісквітів підвищеної харчової цінності на основі борошняних сумішей [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Романовська Ольга Леонідівна ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2021. - 21 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|