|
|
С11790/2
Технологія приготування страв [Текст] : наоч. посіб. для учнів проф.-техн. навч. закл. для підгот. кухарів 4 розряду. - Київ : ПрофКнига, 2020-- .
Ч. 2 / уклад. В. В. Мотрунько. - 2021. - 1103 с. : кольор. іл. - Бібліогр.: с. 1085-1096. - 16 прим. - ISBN 978-966-97641-9-5Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Мотрунько, Валентина Валентинівна (уклад.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|