|
|
РА443061
Цихановська, Ірина Василівна.
Наукове обґрунтування технологій харчових продуктів із поліфазною структурою з використанням наночастинок оксидів заліза [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.16 / Цихановська Ірина Василівна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2019. - 47 с.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|