|
|
ВА836287
Удосконалення процесів та обладнання харчової індустрії [Текст] : колект. монографія / [М. І. Беляєв та ін.] ; за заг. ред. д-ра техн. наук, проф., Заслуж. діяча науки і техніки України Г. В. Дейниченка. - Харків : Факт, 2019. - 274 с. : рис., табл. - Бібліогр. в кінці розд. - 300 прим. - ISBN 978-966-637-893-7
До 50-річчя Каф. устаткування харч. і готел. індустрії ім. М. І. Беляєва Харків. держ. ун-ту харчування та торгівлі (1969-2019).Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Беляєв, Михайло Іванович; Черевко, Олександр Іванович; Михайлов, Валерій Михайлович; Дейниченко, Григорій Вікторович; Горєлков, Дмитро Вікторович; Гузенко, Василь Володимирович; Дмитревський, Дмитро В'ячеславович; Дуб, Володимир Васильович; Мазняк, Захар Олександрович; Погребняк, Андрій Володимирович; Самойчук, Кирило Олегович; Червоний, Віталій Миколайович; Дейниченко, Григорій Вікторович (ред.)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|