ВС65367
Зюбровський, Андрій Вікторович.
Народні традиції випікання хліба в українців наприкінці XIX - на початку XXI століття (за матеріалами ПІвденно-Західного історико-етнографічного регіону) [Текст] : [монографія] / Андрій Зюбровський ; НАН України, Ін-т народознавства. - Київ : Наукова думка, 2018. - 189, [10] с. : рис. - (Проект "Наукова книга". Молоді вчені). - Бібліогр.: с. 140-158. - 200 прим. - ISBN 978-966-00-1646-0

Рубрикатор НБУВ:
 Т52(45=УКР7,33)-425 
 Т594.25 
 Л83 г(4УКР) 
УДК:
 392.81(=161.2)(477.8-13)"18/20":664.66 
 664.66(091(477) 
Тематичні рубрики:
 Етнографія сучасних народів 
 Етнографія - Їжа. Питво. Напої. Наркотики та ароматичні речовини 
 Хлібопекарське виробництво (хлібопечення) 

Географічні рубрики:
  
  
 Україна 


Дод. точки доступу:
Національна академія наук України; Інститут народознавства (Львів)

Видання зберігається у :
Основний фонд
Універсальний підсобний фонд