ВА823466

Устаткування підприємств харчування. Курсове проектування [Текст] : навч. посіб. для студентів ВНЗ / О. І. Черевко [та ін.] ; [за ред. О. І. Черевка, Г. В. Дейниченка] ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків : Факт, 2011. - 254 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 251-254. - 2000 прим. - ISBN 978-966-637-702-2

Рубрикатор НБУВ:
 Л99-5 я73 
УДК:
 641.54(075.8) 
Тематичні рубрики:
 Громадське харчування. Кулінарія 


Дод. точки доступу:
Черевко, Олександр Іванович; Дейниченко, Григорій Вікторович; Афукова, Наталія Олександрівна; Єфімова, Віра Олексіївна; Івашина, Лілія Леонідівна; Черевко, Олександр Іванович (ред.); Дейниченко, Григорій Вікторович (ред.); Харківський державний університет харчування та торгівлі

Видання зберігається у :
Основний фонд