|
|
ВА814869
Ромоданова, В. О.
Плавлені сири [Текст] : навч. посіб. для студентів за напрямом підгот. "Харчова технологія та інженерія" / В. О. Ромоданова, Н. В. Білоус, В.Є. Зубков. - Київ : УДУХТ, 2000. - 177 с. : іл., табл. - Бібліогр.: с. 138-146. - 300 прим. - ISBN 966-7588-10-6Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Білоус, Н. В.; Зубков, В. Є.
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|