|
|
ВА814868
Дорохін, Віктор Олександрович.
Курсове проектування обладнання підприємств харчування. Розрахунки і проектування теплового обладнання [Текст] : навч. посіб. / В. О. Дорохін, Н. В. Герман, О. П. Шеляков ; Полтав. ун-т спожив. кооперації України, Каф. технол. обладнання харч. вир-в і торгівлі. - Полтава : РВВ ПУСКУ, 2005. - 125 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Герман, Наталія Володимирівна; Шеляков, Олег Порфирович; Полтавський університет споживчої кооперації України. Кафедра технологічного обладнання харчових виробництв і торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|