|
|
РА429318
 Попова, Тетяна Миколаївна.
Товарознавча оцінка круп із гречки і проса та продуктів з їх використанням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Попова Тетяна Миколаївна ; Харків. держ. ун-т харчування та торгівлі. - Харків, 2017. - 21 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: УДК: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Харківський державний університет харчування та торгівлі
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|