|
|
В356229/1
Технологічне обладнання для виробництва виробів з борошна [Текст] : [навч. посіб.] / Нац. ун-т біоресурсів і природокористування України. - Київ : Компринт, 2015 .
Ч. 1 : Хлібопекарське виробництво / Сухенко Ю. Г. [та ін.] ; за ред. д-ра техн. наук, проф. Ю. Г. Сухенка. - 2015. - 387 с. : рис., табл. - Бібліогр.: с. 382-384. - 300 прим. - ISBN 978-966-929-040-0Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Сухенко, Юрій Григорович; Стадник, Ігор Ярославович; Василів, Володимир Павлович; Сухенко, Владислав Юрійович; Сухенко, Юрій Григорович (ред.); Національний університет біоресурсів і природокористування України(Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|