|
|
РА419885
Шамсара, Омид Мохамадали.
Физико-химические свойства эмульсионных микрокапсул, стабилизированных комплексами лактоглобулинов с различными пектинами [Текст] : автореф. дис. ... канд. хим. наук : 02.00.04 / Шамсара Омид Мохамадали. - Душанбе, 2014. - 23 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|