|
|
РА298484
Коваленко, Олексій Володимирович.
Технологія препарату пектинметилестерази томатів [Текст] : автореф. дис... канд. техн. наук: 03.00.20 / Коваленко Олексій Володимирович ; Одеська держ. академія харчових технологій. - О., 1997. - 18 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Одеська державна академія харчових технологій
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|