|
|
РА411967
Слободнюк, Руслан Євгенійович.
Технологія десертної продукції на основі механічно модифікованого кукурудзяного крохмалю [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.16 / Слободнюк Руслан Євгенійович ; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. - Київ, 2014. - 20 с. : рис., табл.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Київський національний торговельно-економічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|