|
|
ВА779156
Технологія модифікованих жирів [Текст] : навч. посіб. для судентів ВНЗ / [Ф. Ф. Гладкий та ін.] ; Нац. техн. ун-т "Харків. політехн. ін-т". - 2-ге вид., переробл. - Харків : Підручник НТУ "ХПІ", 2014. - 202 с. : рис., табл. + 5 арк. дод. - Бібліогр.: с. 199-202. - 500 (1-й з-д 1-200) прим. - ISBN 978-617-687-002-9Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Гладкий, Федір Федорович; Тимченко, Валентина Кузьмівна; Демидов, Ігор Миколайович; Некрасов, П. О.; Півень, О. М.; Федякіна, З. П.; "Харківський політехнічний інститут", національний технічний університет
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|