|
|
РА406912
Десик, Микола Григорович.
Удосконалення процесів випікання та сушіння сухариків, сформованих екструдуванням [Текст] : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / Десик Микола Григорович ; Нац. ун-т харч. технологій. - Київ, 2014. - 22 с. : рис.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Національний університет харчових технологій (Київ)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|