|
|
РА289404
Арпентин, Георгий Николаевич.
Основы технологии столовых вин с повышенной пищевой ценностью и их медико-биологическая оценка [Текст] : автореф. дис... д-ра техн. наук: 05.18.07 / Арпентин Георгий Николаевич ; УААН, Ин-т винограда и вина "Магарач". - Ялта, 1994. - 48 с.Рубрикатор НБУВ: Тематичні рубрики:
Дод. точки доступу:
Украинская академия аграрных наук (Киев); "Магарач", национальный институт винограда и вина (Ялта)
Видання зберігається у :
Основний фонд
|
|